北部湾为什么大家都爱吃烤海鸭蛋?

发布时间:2018-10-22 14:43 | 编辑:北海海鸭蛋批发 | 来源:www.bhsh88.com | 34 次浏览
  烤海鸭蛋是选用海边红树林所产海鸭蛋,是吃小鱼小虾的海鸭所产的鸭蛋,用天然海草灰、海盐等腌制而成,再用烤炉用独特的烤制工艺烤熟,蛋白多为茶色,蛋壳表面偶尔有烤出的焦黄或盐渍痕迹,蛋黄喧沙流油,蛋白韧劲十足,营养价值极高,是老少皆宜的美食。​  北海烤海鸭蛋的好处  1、烤海鸭蛋成品的胆固醇要比普通鸭蛋少30%。而其他营养不减少,更适合中老年人食用 。蛋黄卵磷脂素有血管“清道夫”的美誉,海鸭蛋中含有大量...

  烤海鸭蛋是选用海边红树林所产海鸭蛋,是吃小鱼小虾的海鸭所产的鸭蛋,用天然海草灰、海盐等腌制而成,再用烤炉用独特的烤制工艺烤熟,蛋白多为茶色,蛋壳表面偶尔有烤出的焦黄或盐渍痕迹,蛋黄喧沙流油,蛋白韧劲十足,营养价值极高,是老少皆宜的美食。

  北海烤海鸭蛋的好处

  1、烤海鸭蛋成品的胆固醇要比普通鸭蛋少30%。而其他营养不减少,更适合中老年人食用 。蛋黄卵磷脂素有血管“清道夫”的美誉,海鸭蛋中含有大量蛋黄卵磷脂,老人长期食用海鸭蛋可以减缓记忆力衰退、预防糖尿病和老年痴呆症的发生;

  2、烤海鸭蛋作为一种即食食品,相当好吃,比火腿肠、香肠、肉干等蛋白质食品,更合乎人体营养,而且经济实惠。

  3、烤蛋清作为一种配菜原料,凉拌、热炒、菜汤、油炸,无所不能,完全可以代替肉用,在即食食品中,绝无仅有。

  4、分离蛋清单独食用,烤蛋清成为一种只含蛋白质,不含脂肪,不含胆固醇的“纯净食品”,在已知的食品中,无与伦比,对预防人类健康的头号杀手——心、脑、血管疾病,有积极作用。

  5、分离蛋清,天天顿顿食用,也不会影响健康,打破了鸭(鸡)蛋一天一人食用三个以上,胆固醇有可能超标的瓶颈,无限度的扩大了鸭(鸡)蛋的用途和市场。

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